鸡仔饼培训介绍
鸡仔饼是广东省广州市的一种特色小吃,属粤菜系,该小吃是广东四大名饼之一;其口味甘香酥脆。
鸡仔饼种类
鸡仔饼
鸡仔饼培训内容
1.肥肉切丁用开水氽烫后沥干,白糖、白兰地酒搅拌均匀,冷藏一周后取出用水冲净;
2.将中筋粉放盆里,在中间倒入融化的麦芽糖,然后依次放入以上材料,充分搅拌均匀;
3.然后搓成小圆,排列在烤盘上,用手指压扁,涂上蛋黄液;
4.烤箱预热190°,放上层烤5分钟,转160°再烤5分钟。最后再转190度烤2分钟上色即可。
鸡仔饼的起源故事
始创于清朝咸丰年间,至今有170年的历史。其成名却在半个世纪之后,广州成珠茶楼因中秋月饼滞销,制饼师傅急中生智,把制月饼的原料按小凤饼的方法制作,制作出甜中带咸、甘香酥脆的新品种“成珠小凤饼”来,因其异味香脆而受到顾客青睐。小凤饼形状像雏鸡,故又称鸡仔饼。
鸡仔饼营养价值
食尚香餐饮培训做出来的鸡仔饼含有蛋白质、油脂、矿物质、维生素等成分,能增强体质、预防疾病,一般人群均可食用。
1.食尚香学员在毕业后,开店可免费使用食尚香品牌
2.机构免费提供开店流程,办证流程,门牌设计等服务
3.免费为学员提供店面设计,灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图
4.机构每年都会进行技术升级,技术更新,学员每年可以来校免费复学
5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元
1,外观设计合理,要求一目了然,突出鸡仔饼店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,鸡仔饼店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,鸡仔饼店面布置,装修
第四,制作鸡仔饼设备采购
第五,制作鸡仔饼原料采购
第六,鸡仔饼店审批手续,办理各项证书
以普通的市级城市来说,学好鸡仔饼技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做鸡仔饼摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做鸡仔饼摊这种形式的话,一半鸡仔饼开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做鸡仔饼店的.直接开鸡仔饼店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开鸡仔饼店的话,开店资金大概需要5-7万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要7-10万元甚至是10万以上的开店资金.
1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强
2,看鸡仔饼培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
3,观察鸡仔饼培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
4,考察公司各项资质是否齐全
5,与鸡仔饼培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
6,自己品尝鸡仔饼,味道是检验技术好坏的最直接标准
1,鸡仔饼培训服务好,费用不高,还不乱收费;
2,鸡仔饼培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
3,鸡仔饼培训,理论+实操,以实操为主,学员自己动手制作;
4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5,鸡仔饼培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
食尚香是专业的鸡仔饼培训机构,在鸡仔饼培训收费这一块是非常合理以及透明的,鸡仔饼培训价格不高,而且鸡仔饼培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取鸡仔饼培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的鸡仔饼培训价格表发给您,以供您参考.
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