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牛肉面是一道常见的面食,也是甘肃省兰州市的一道传统美食;该菜品具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征,且色香味美,誉满全国。牛肉面具有牛肉烂软,萝卜白净,辣油红艳,香菜翠绿,面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐,香味扑鼻,诱人食欲等特点。
牛肉面培训内容
1.讲述的牛肉面发展史及基础理论知识
2.和牛肉面的技术与技巧
3.拉牛肉面的技术与技巧
4.牛肉面的制作方法
5.高汤的制作流程与方法
6.拌牛肉面的制作方法与销售技巧
7.杂酱的制作流程和方法
牛肉面培训时间
食尚香西安小吃培训学校不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定
牛肉面培训优势
1.拥有雄厚的师资力量,教授专业的牛肉面技术
2.老师们均有8年左右的行业经验,各位老师均有知名牛肉面连锁企业带店经验
3.拥有完善的管理服务流程,学员对学校的满意率达百分之九十五以上
4.学校硬件卓越,设备场地均为同类学校先进,与国际牛肉面教学标准同步的设备与原料、技术