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说到各地区的特色美食小吃，我们都知道，山西地区是以面食为主食。面食是我国十分流行的热门美食项目，面食作为现在年轻人比较喜欢的美食，一直以来都有很大的优势。山西莜面是山西一带汉族传统小吃，莜面是由莜麦加工而成的面粉，莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，对人体新陈代谢具有明显功效。莜面还是一种很好的保健食品，有助于减肥和美容。
培训课内容
1：山西莜面和面技巧;
2：山西莜面揉面技巧;
3：山西莜面所有种类的制作;
4：山西莜面全品种出成品。
营养价值
1. 莜麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用 ;
2. 它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品 ;
适宜人群
莜面对于常常处於紧张状态的上班族来说，是一种兼顾营养又不至於发胖的健康食品。而对于心脑血管人群，肝肾功能不全者，肥胖者，中年人，还有想要减肥的女性更是保健佳品。
一般人群均可食用。适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用;适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用;适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用;适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。
培训时间
不限制学习时间，包教包会，学会为止，根据个人学习掌握能力，一般3-5天左右。学习时间可自由搭配，随到随学，节假日不休息，视个人情况而定。
食尚香从事小吃培训16年,成立至今已经培训了数万名学子，其中80%的学员对我们的小吃味道都给予较高的评价。如果您担心味道，可以先来我公司实地考察了解，或当面咨询其他学员对我们的口味评价。
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