如今,随着人们对美食需求的提升,每个季节也都有它独特的美味食品。炎热的夏天,吃上一碗“美丽冻人”的冰粥,其中五颜六色的鲜果令人感官愉悦,不但具有凉爽祛暑的效果,更有美容养颜的作用。
培训课程
1、冰粥的系统讲述;
2、冰粥原料的选购;
3、冰粥食材的预加工;
4、冰粥加工的基本标准;
5、冰粥加工的工艺步骤;
6、系列调味品及原料的货源渠道。
营养价值
在众多食物中,水果是比较具美容养颜作用的,而夏季本身就是水果生产的旺季,所以苹果冰粥、西瓜冰粥、香蕉刺梨冰粥……这些时下流行的水果冰粥不但具有凉爽祛暑的效果,更有美容养颜的作用。资料显示,按照国际和国家产品标准,一般淇淋,其营养成分为牛奶的2.8~3倍,在人体内的消化率可达95%以上,高于肉类、脂肪类的消化率。冰粥是有营养价值的。富含优质蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁、、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分以及其他对人极为有益的生物活性物质,具有调节生理功能、平衡人体渗透压和酸碱度的功能。
培训时间
老师手把手教学,学员亲自动手实践操作为主,反复练习,直到学员完全熟练掌握为止。一般3-5天左右,不限制学习时间,包教包会,学会为止。随到随学。
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