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生活就是工作挣钱，吃吃喝喝，买买买，街头小吃可谓是我们生活中不可缺少的一部分。那么在大家心目中不可取代的小吃是什么呢?可能是一臭解千愁的臭豆腐，也可能是让你垂延欲滴的温州瘦肉丸等等数不尽数的小吃种类。
我们都知道温州人在中国来说是比较会做生意的，在温州最有名的瘦肉丸也是红遍我国大江南北。肉色鲜香的瘦肉丸里头加上紫菜、芹菜、香菜，再滴上三四滴辣椒油，拌一拌，麻麻辣辣的混合着菜香及肉香，那味道，简直是要上天的节奏!
1、学习了解制作温州瘦肉丸设备工具的识别;
2、温州瘦肉丸所需材料的挑选处理;
3、温州瘦肉丸肉桨的制作方式;
4、温州瘦肉丸肉馅各种配料;
5、温州瘦肉丸肉质的弹性测试;
6、学员自行操作练习，直到可以独自完成后结业。
不限定培训时间,包教包会,学会为止，通常3-5天左右，视个人情况而定。
1、专业师傅现场培训操作，学员在旁学习与观摩;
2、学员根据所学流程制作成品，师傅从旁辅导;
3、学员单独完成成品制作，制作完成，由师傅点评并给出指正建议;
4、后期学员独立思考，师傅指导，熟透操作过程，形成自己的制作风格。
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