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民以食为天，随着现代生活的发展需求，熟食是现代人们喜欢的特色小吃之一。椒麻鸡就是风靡市场的美味之一，口感皮脆,肉质稚嫩可口，是餐桌上必不可少的麻辣菜品之一。
【培训内容】
1、传授椒麻鸡相关基础知识;
2、椒麻鸡实际操作各种底料的配制及加工;
3、椒麻鸡实际操作原料的选购,加工技巧与过程;
4、实际操作椒麻鸡的制作过程及传授各种技巧;
5、讲解椒麻鸡的和面、煮面、调面的具体流程及操作方法;
6、实际操作椒麻鸡所需配料的具体调制方法;
7、认知制作椒麻鸡所需的各种灶具。
【培训优势】
1、椒麻鸡经营方式简单灵活，适合下岗职工、农民、退伍军人、夫妻、大学生、在职白领、工薪一族开业创办，适合初次创业的各类人群。
2、店面可大可小，根据当地环境和消费人群灵活开店。
3、鸡肉多营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
【培训时间】
一般3到5天左右，不限制学习时间，包教包会，学会为止。随到随学。老师手把手教学，学员实践动手操作，实践理论相结合。
食尚香小吃培训学校是专门从事特色小吃培训、餐饮技术培训、食品机械供应、技术与开发咨询策划服务为一体的综合性创业培训中心。食尚香小吃培训中心优势在于不同于厨师培训中心，学期短，针对性强，名师指导，学费低。给更多的下岗人员、打工族、想创业人士搭建一个创业平台，能使每位创业者，通过我们培训来实现梦想!
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