武汉脆皮鲜奶培训班

　　脆皮鲜奶，是一道特色美食。以鲜牛奶、吉士粉、糖、蛋青、面粉、盐、酵母粉、油等为原料制作而成。做法简易，养分丰富。 具有补亏虚，益肺胃，生津润肠和避免皮肤粗糙及暗沉，也可填补丰富的优质蛋白质的作用。

　　武汉脆皮鲜奶培训班脆皮鲜奶美食原料：

　　1斤鲜奶(不要兑水呀!)兑吉士粉2两、糖1两和蛋青6个;小麦粉1斤半，盐，发孝粉1汤匙(兑脆炸浆用的)，油2斤(用于炸东西，事实上不必用那么多，最合适用花生油，香些)

　　武汉脆皮鲜奶培训班脆皮鲜奶制作过程：

　　1、把牛乳、糖、生粉、血清同倒在大汤碗中，搅拌不匀。

　　2、然后放入锅中，煮沸后变为文火，慢慢煸炒至呈糊状后铲起放在盘上摊平晾凉，之后放微波炉上格，待冷却变干后弄出来切块。

　　3、小麦淀粉加油3两、水大二斤、盐、发孝粉，放在盆景土拌匀，改成炸牛奶用的脆浆。

　　4、锅里换机油，多多的油，烧红至六成，准备油不能闷热，然后再将切好的冰奶糕倒入面浆中滚上脆浆，逐只倒入油锅，炸至翠绿色就可以上碟开误食!