沙县小吃,我国古代汉族比较闻名的美食,被人们称之为"活化石",经典的饮食文化,源远流长,其中在该美食中比较突出受人们喜爱的便是沙县卤水了,品种多样,卤味十分,深得国人喜爱。
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沙县卤水与川味卤水二者相比,其排名是不相上下的,只是各自做法与口感不同罢了,沙县卤水味道偏广式口味些,而另一者偏川渝特色,各有各的好,受众范围广,市场前景相比其他熟食项目要好的多,特殊的制作工艺,出品的口感别具一格,是现阶段食尚香南宁小吃培训学校重点推荐创业的好投资选择。
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