食尚香根据现代烤鱼市场进行调查分析,发现大部分的人吃烤鱼由于人数不少,导致大量食材形成浪费,由此食尚香研发出了小炒鱼,份量可大可小,有单人量和成团量,麻辣酱香、物美价廉的特性口感,精准定位了目标销售人群,以开拓创新的销售渠道获得了无数吃货们喜爱,在当今餐饮业来讲是个比较好挣钱的新项目!
1.小炒鱼相关食材处理方法与技巧;
2.各种小炒鱼制作方法与调味;
3.各种小炒鱼味道食材搭配技巧学习;
4.各种调料的认识及采购信息;
5.熟悉掌握小炒鱼成品制作过程与成品技术。
1、坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多。
2、实行小炒鱼生意位置调查。
3、力保交通便利、位置合理化。
4、蹲点调查后开启周边商户与用户日平均数调查。
食尚香小炒鱼它是以草鱼为主要性食材,草鱼中带有丰富多彩的不饱和脂肪、硒元素,对人体血液循环系统有益,是心血管疾病人的优良食材,常吃可延缓衰老、美容养颜,它嫩而不腻,还附带有健脾开胃、滋补养生等功效。
品牌保障:食尚香有着十七多年办学经验,是全国连锁培训学校。
实操实训:全程实操理论融入实践学习小炒鱼技术。
教学特色:上课时间灵活,小班教学小炒鱼,手把手指导。
师资雄厚:精技术,擅经营,重创新,专业教师队伍。
市场接轨:紧随时尚潮流,产品更新换代快。
开店指导:免费开店技术指导和成本核算知识。
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