油旋是山东济南的特色名吃,因制作完成之后的成品外形非常像螺旋,表面又呈金黄色,所以叫油旋,济南人吃油旋一般都会搭配一碗鸡丝馄饨,也有的在制作成熟的油旋中间加上鸡蛋在烘烤一会,吃起来更美味,油旋在南方是甜的,但是在根据北方人的饮食特点后将口味改成咸味,油旋外皮酥脆,葱香扑鼻,一直流传至今都是很多人在早上会食用的美食。
【培训内容】
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.油旋的配方及制作技术 ;
3.油旋的技巧及保存;
4.油旋各种配菜的制作及要点;
5.原料采购、存放、保鲜技术;
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
【教学模式】
按照油旋标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
油旋一般有圆形和椭圆形,虽然形状不一样,但是制作完成的味道是一样的,无论油旋搭配着什么早餐美食一起食用,都是非常美味的,想学习正宗的油旋技术去哪里,那就来我们食尚香南昌小吃培训吧,保证技术无保留包教包会的,全程都是由专业老师进行指导教学,学员都是能够学会并且熟练掌握此技术的,来食尚香学习油旋技术,包吃包住,包教包会,学会为止。
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