肥肠面培训介绍
肥肠面是四川著名的传统小吃,属于川菜系。肥肠面是用料酒、姜、八角、桂皮,肥肠等制作而成,口感酸辣可口,酸辣无比。
肥肠面种类
肥肠面
肥肠面培训内容
1.了解肥肠面的发展历史,熟知肥肠面的发展现状,预估肥肠面的发展趋势。
2.肥肠面酱料以及配料的配方技术,制作方法技巧。
3.肥肠面制作的全过程实操传授学习,掌握肥肠面的核心配方技术。
4.肥肠面的调味技术,肥肠面成品装盘技术。
5.肥肠面原料的储藏技术,肥肠面原料的保鲜技术。
6.肥肠面制作设备的操作工艺讲解、注意事项。
7.开店的选址、店面设计、经营管理技巧。
肥肠面的起源故事
肥肠面只是中国面条的一个分支,而且是比较晚起的分支。辣椒第一次在四川出现记载,是乾隆版的《大邑县志》。到清朝中期,辣椒就散见于各地方志,可见食者甚众。这时,具备了麻辣面条的诞生条件,麻辣肥肠面才应运而生。
肥肠面营养价值
猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。 适用人群:一般人都可食用。
1.食尚香学员在毕业后,开店可免费使用食尚香品牌
2.机构免费提供开店流程,办证流程,门牌设计等服务
3.免费为学员提供店面设计,灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图
4.机构每年都会进行技术升级,技术更新,学员每年可以来校免费复学
5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元
1,外观设计合理,要求一目了然,突出肥肠面店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,肥肠面店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,肥肠面店面布置,装修
第四,制作肥肠面设备采购
第五,制作肥肠面原料采购
第六,肥肠面店审批手续,办理各项证书
以普通的市级城市来说,学好肥肠面技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做肥肠面摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做肥肠面摊这种形式的话,一半肥肠面开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做肥肠面店的.直接开肥肠面店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开肥肠面店的话,开店资金大概需要5-7万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要7-10万元甚至是10万以上的开店资金.
1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强
2,看肥肠面培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
3,观察肥肠面培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
4,考察公司各项资质是否齐全
5,与肥肠面培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
6,自己品尝肥肠面,味道是检验技术好坏的最直接标准
1,肥肠面培训服务好,费用不高,还不乱收费;
2,肥肠面培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
3,肥肠面培训,理论+实操,以实操为主,学员自己动手制作;
4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5,肥肠面培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
食尚香是专业的肥肠面培训机构,在肥肠面培训收费这一块是非常合理以及透明的,肥肠面培训价格不高,而且肥肠面培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取肥肠面培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的肥肠面培训价格表发给您,以供您参考.