饸饹面培训介绍
饸饹面是一道以荞面、羊肉、土豆、香菜等为主要食材制作的美食。是陕西省著名的传统面食小吃。被誉为北方面食三绝之一,与兰州拉面、山西刀削面齐名。饸饹面有着独特的饮食制作方法,需要制作者用饸饹床子把和好的荞麦面、高粱面放在饸饹床子里,并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条而成。饸饹面延续至今,也成为中国西、北方地区独特的风味名吃。
饸饹面种类
饸饹面
饸饹面培训内容
1.了解饸饹面的发展历史,熟知饸饹面的发展现状,预估饸饹面的发展趋势。
2.饸饹面酱料以及配料的配方技术,制作方法技巧。
3.饸饹面制作的全过程实操传授学习,掌握饸饹面的核心配方技术。
4.饸饹面的调味技术,饸饹面成品装盘技术。
5.饸饹面原料的储藏技术,饸饹面原料的保鲜技术。
6.饸饹面制作设备的操作工艺讲解、注意事项。
7.开店的选址、店面设计、经营管理技巧。
饸饹面的起源故事
根据郏县县志中的记载,据传,郏县饸饹面是明初由陕西传入的。初以荞麦面为主料,配以熟羊肉、葱花等熬制的羊肉汤。当时,居民使用一种叫饸饹床子的工具,“自制自食”。清末时,以小麦面代替荞麦面,口感营养更胜一筹。
饸饹面营养价值
饸饹多用荞麦面制成,荞麦在所有谷类中被称为最有营养的食物,荞麦食品对血脂、血糖代谢的平衡起着极好的调节作用,这是因为荞麦是集营养、保健、医疗于一身的多功能粮种。
1.食尚香学员在毕业后,开店可免费使用食尚香品牌
2.机构免费提供开店流程,办证流程,门牌设计等服务
3.免费为学员提供店面设计,灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图
4.机构每年都会进行技术升级,技术更新,学员每年可以来校免费复学
5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元
1,外观设计合理,要求一目了然,突出饸饹面店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,饸饹面店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,饸饹面店面布置,装修
第四,制作饸饹面设备采购
第五,制作饸饹面原料采购
第六,饸饹面店审批手续,办理各项证书
以普通的市级城市来说,学好饸饹面技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做饸饹面摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做饸饹面摊这种形式的话,一半饸饹面开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做饸饹面店的.直接开饸饹面店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开饸饹面店的话,开店资金大概需要5-7万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要7-10万元甚至是10万以上的开店资金.
1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强
2,看饸饹面培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
3,观察饸饹面培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
4,考察公司各项资质是否齐全
5,与饸饹面培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
6,自己品尝饸饹面,味道是检验技术好坏的最直接标准
1,饸饹面培训服务好,费用不高,还不乱收费;
2,饸饹面培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
3,饸饹面培训,理论+实操,以实操为主,学员自己动手制作;
4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5,饸饹面培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
食尚香是专业的饸饹面培训机构,在饸饹面培训收费这一块是非常合理以及透明的,饸饹面培训价格不高,而且饸饹面培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取饸饹面培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的饸饹面培训价格表发给您,以供您参考.
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