什锦菜是色香味俱全的传统名菜,各地做法都是不尽相同的,此菜是用多于十种蔬菜炒制而成的,每种菜都有自己独特的寓意。什锦菜制作简单,原材料都是选用蔬菜,经过清洗加工之后,炒制而成的,能够很好的保留食材本身的味道,这也让越来越多的人喜欢上什锦菜,什锦菜不仅好吃好看,而且清淡可口,还非常有营养,可以健体补虚。是人们喜欢的健康菜品。
【培训内容】
1.对原材料的认知和了解
2.影响干锅什锦菜成功率的要点详解
3.干锅什锦菜的标准生产步骤操作详解
4.各种干锅什锦菜的成形手法和翻炒方式
5.各种温度对干锅什锦菜的质变影响
【教学模式】
按照什锦菜标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
什锦菜是南京特色素菜,现在在国内很多地区都是受欢迎的,想学习美味的什锦菜技术,来食尚香昆明小吃培训就是最棒的选择,教授都是由核心技术的老师手把手教的,学员可以实践操作,来这里学会技术之后,原材料都是在各地的市场都可买到,不必要在我们这里采购,如果在你回家之后还是做不好,你还可以回来免费复习,直到学会为止,学习美味的什锦菜技术,那就来我们食尚香吧。
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