炸鸡排培训介绍
炸鸡排是小吃,主要食材是鸡大腿或鸡脯肉,工艺是炸,味咸辣。鸡肉中蛋白质含量高,但是油炸食品食用量宜控制。
炸鸡排种类
炸鸡排
炸鸡排培训内容
1 炸鸡排类各种原材料的认知及腌制配方的运用配比。
2 炸鸡排粉、面包糠、专用裹粉等、腌料等原料认识,各种油炸锅的挑选及使用方法。
3 鸡腿、鸡腿翅、鸡腿块、鸡腿柳、鸡腿架等所有产品腌制方法。
4 各种味型,例如奥尔良风味的、肯德基风味的、及每个地方的特色风味。
5 油炸时使用的各类不同味道的及各种调味粉的配方。
6 炸鸡排、炸鸡排、上校鸡腿块、无骨鸡腿柳等所有炸鸡排系列整个操作工艺流程。
7 全程学员亲手操作,亲自腌制、裹粉、油炸、油温控制等完全时间操作。
8 反复练习制作技术,独立完成产品的制作;实践操作,熟练操作流程。
炸鸡排的起源故事
炸鸡排是美国康乃尔大学食品科学教授罗伯特·贝克于1950年代发明的一种肉类食品。贝克的食物做法发明除了一方面能够让鸡排呈现出各式各样的外观外,另一方面也使得鸡排能作为一种急冻食品而广泛在食品市场中进行销售。
炸鸡排营养价值
食尚香餐饮培训的炸鸡排的主料是鸡胸肉,鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。
1.食尚香学员在毕业后,开店可免费使用食尚香品牌
2.机构免费提供开店流程,办证流程,门牌设计等服务
3.免费为学员提供店面设计,灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图
4.机构每年都会进行技术升级,技术更新,学员每年可以来校免费复学
5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元
1,外观设计合理,要求一目了然,突出炸鸡排店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,炸鸡排店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,炸鸡排店面布置,装修
第四,制作炸鸡排设备采购
第五,制作炸鸡排原料采购
第六,炸鸡排店审批手续,办理各项证书
以普通的市级城市来说,学好炸鸡排技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做炸鸡排摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做炸鸡排摊这种形式的话,一半炸鸡排开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做炸鸡排店的.直接开炸鸡排店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开炸鸡排店的话,开店资金大概需要5-7万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要7-10万元甚至是10万以上的开店资金.
1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强
2,看炸鸡排培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
3,观察炸鸡排培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
4,考察公司各项资质是否齐全
5,与炸鸡排培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
6,自己品尝炸鸡排,味道是检验技术好坏的最直接标准
1,炸鸡排培训服务好,费用不高,还不乱收费;
2,炸鸡排培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
3,炸鸡排培训,理论+实操,以实操为主,学员自己动手制作;
4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5,炸鸡排培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
食尚香是专业的炸鸡排培训机构,在炸鸡排培训收费这一块是非常合理以及透明的,炸鸡排培训价格不高,而且炸鸡排培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取炸鸡排培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的炸鸡排培训价格表发给您,以供您参考.