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灌汤包是用面粉,猪五花作为主要食材制作而成的一道地方特色风味小吃,它汁多味美,回味生香!
济南灌汤包的做法
1.准备好所有食材,猪皮加冷水,开旺火5分钟,捞出凉水洗净!
2.去除皮上的肥肉,拔猪毛,切肉丝!烧锅热水加清水,八角,葱白开小火40分钟煮制,煮好凉凉!
3.放榨汁机搅成肉皮糊,再放冰箱冷藏20分钟,凝固好的皮冻切小丁备用,猪肉馅加葱花,植物油,盐,胡椒粉同一方向搅拌上劲!
4.面粉加温水揉光滑,盖上湿布20分钟,面团取出揉制,整成薄片,盖子压成包子片备用!
5.包肉馅与皮冻丁,冷水上笼10分钟,蒸熟开吃!
济南灌汤包培训内容
1.济南灌汤包食材的选购处理
2.济南灌汤包原料的加工制作
3.济南灌汤包辅料的配制技术
4.济南灌汤包的蒸笼方法
5.济南灌汤包开店经营管理经验
培训时间
培训时间不限制,随到随学,保教包会,学会为止!
济南灌汤包培训优势
1.大品牌有保障
2.专业老师教学
3.口碑相传,值得信赖
4.正宗好味道
5.教学环境舒心
6.免费为学员提供创业指导
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