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豆腐是我国著名的家常素食,它主要用黄豆,黑豆以及花生豆等豆类食品制作而成的!
合肥传统豆腐的做法
1.干豆捡去不好的豆,清水浸泡一夜泡发膨胀,搞点清水,豆浆机打成豆浆,再用棉布过滤,豆渣用来蒸馒头以及烙饼!
2.放锅烧开,去浮沫,再烧2分钟关火,凉凉90度!1.5克内酯放容器,用1汤匙白开水化开备用!
3.豆浆冲容器,搅拌使内酯和豆浆混合均匀,放到保温的锅里15分钟。麻酱放碗加白水调开,加盐,生抽,高粱醋调成麻酱汁,香菜洗净切碎!
4.豆浆凝固成豆腐脑,用勺子盛到碗里!
5.麻酱汁淋香油,撒香菜以及酱就开吃了!
合肥传统豆腐培训内容
1.合肥传统豆腐食材的选购
2.合肥传统豆腐原料的加工处理
3.合肥传统豆腐辅料的配制技术
4.合肥传统豆腐的烧菜技术
5.合肥传统豆腐开店经营管理经验
培训时间
培训时间不限制,随到随学,保教包会,学会为止!
合肥传统豆腐培训优势
1.大品牌有保障
2.专业老师教学
3.口碑相传,值得信赖
4.正宗好味道
5.教学环境舒心
6.免费为学员提供创业指导
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