合肥安康蒸面培训班

　　合肥安康蒸面培训班的老师介绍，安康蒸面是安康地方特色小吃中的代表。如果是安康人或者在安康家庭生活过或者跟安康有过联系的人，绝大部分人都喜爱吃用安康蒸面，及至居住他乡后回安康探亲访友或差旅归家，一般而言想品尝享受的第一吃的食物也是蒸面。

　　安康蒸面技术培训理论学习：

　　1、课程培训老师解读怎样开店，包括店铺选址分析、人员构成和购置物资等。

　　2、完整解批安康蒸面技术，包含原料挑选及购置、口感转换及配制等。

　　3、学习培训老师解读店面经营实用技巧，让学生轻轻松松创造价值。

　　实操学习：

　　1、学习培训教师进行1对1的实战演练示范详解及操作方法。

　　2、学习培训老师在实践活动操作流程中，领着学员追忆理论学习阶段中的开实体店技巧、原辅材料选择、集中采购、人工成本及决算等。

　　3、学习培训老师引导学生反复实际操作，娴熟操作安康蒸面制做工艺流程，直至独立进行成品，教师进行品味及点评。

　　课程制作：

　　1、八角茴香熬水，醋增加料熬制取用，生抽加大料熬制取用。

　　2、适当盐、生抽和老抽等按占比混合在八角茴香水、醋和生抽中调味。

　　3、花生酱放香辛料，用凉开水冲制取用。豆芽菜淘好备用。放瓜果蔬菜上色，如莴笋。

　　4、豆芽菜垫底，放手工制作蒸面，放醋汤，放莴笋，再放花生酱，放油辣子。

　　课程套餐：

　　安徽板面、饸饹面、油波阵面