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红烧鳝段的做法
1.黄鳝入锅用开水撩一下洗净表皮粘液,切段,再划拉几刀!
2.胡萝卜切块,大葱切段,姜切片,蒜去皮,烧锅热油炒香,放鳝段翻炒,搞点料酒!
3.胡萝卜和大葱放锅,加酱油和白糖翻炒
4.加点水,放点桂皮,盖锅小火20分钟,手汤汁,撒葱花出锅啦!
合肥红烧鳝段培训内容
1.合肥红烧鳝段食材的处理
2.合肥红烧鳝段原料的加工技术
3.合肥红烧鳝段辅料的配制方法
4.合肥红烧鳝段的切配技术
5.合肥红烧鳝段开店经营管理方法
培训时间
培训时间不限制,随到随学,保教包会,学会为止!
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