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合肥肥肠猪肚的做法
1.青椒切成菱形,猪肚大肠洗净也是这样
2.葱花爆香,放青椒,待其变色。放猪肚和大肠,倒进调好的料汁
3.当汤汁入味,倒进淀粉勾芡翻炒出锅开吃
合肥肥肠猪肚小贴士
刚开始学的学员最好买切好的猪肚和大肠,还可以加点蒜去味增香
合肥肥肠猪肚培训内容
1、合肥肥肠猪肚的制作爆炒技术
2、红油和辅料的制作保管方法
3、肥肠的加工处理工艺
4、碗底调料的配置技术
培训方式
全年培训,没假期,随到随学,不限制时间,学员自己动手操作,学会毕业!
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