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红烧金鱼
红烧金鱼是安徽合肥地区一道著名的传统特色菜肴,它富含人体所需的氨基酸,矿物质等各种营养物质,是不可多得的滋补菜肴!
合肥红烧金鱼的做法
1 热锅,加入适量花生油,将鱼放进锅内小火慢慢煎,洒一点盐在鱼身上。
2 .配料弄好!
3 用锅里剩余的油爆香姜葱蒜和葱白 加入辣椒,加盐,炒出香味。
4 加水煮沸,鱼放进去加料酒酱油焖煮2分钟,再加点葱和香菜就可出锅了。
合肥红烧金鱼的营养分析
1.金鱼的蛋白质很高,人体容易消化吸收!
2.金鱼的脂肪是不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇对人体的危害,所以有利于人体健康!
合肥红烧金鱼适宜人群
1. 肾炎,肝炎,营养不良的人以及妇女胎儿不稳,乳汁稀少的人可以多吃金鱼。
2. 恶性肿瘤,哮喘,血管堵塞,皮肤有毛病的都要少吃金鱼
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