布丁是英国传统食品,是半凝固状态的冷冻甜品,主要材料是鸡蛋和奶黄,很像果冻,做布丁的常见制法包括焗、蒸、烤等。布丁的种类很多,是从古代用来表示掺有血肠的布段所演变而来的,现今以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁,是由当时的撒克逊人所传授下来的。布丁现在也是女生们吃下午茶很喜欢的甜品。
【培训内容】
1.讲述布丁的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.布丁的制作关键方法与核心程序。
4.各个品种的布丁制作方法与搭配技巧。
5.讲解布丁制作的具体流程及操作方法;
6.设备器具采购途径、要求和使用方法。
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
【教学模式】
按照布丁标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
我们食尚香随到随学、保证技术都是包教包会的,终身技术都是免费升级的,来我们这边都是学员亲自动手实操的,会告知学员怎么选择材料,设备可以去哪买,我们这边主要就是教学员技术,学员也可以选择自主创业,如果不想的话我们也是包就业的,保证学员在短期内可以学到最专业的技术,想学习就来我们食尚香。
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