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豆腐脑一道著名的汉族传统小吃，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。豆腐脑的市场，无论从南到北还是从东到西，可谓是遍地开花，只要有早餐售卖的地方，基本上就能见到豆腐脑的身影。
豆腐脑营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有"植物肉"之美称。豆腐的消化吸收率很高。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
【培训内容】
1、单店营业器具的选购、认识;
2、掌握使用豆腐脑的核心材料、灵魂;
3、学习制作豆腐脑香油、麻辣红油;
4、学习豆腐脑的各种辅料、配料的制作;
5、学习豆腐脑的选材、面条的处理方法;
6、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
【特点】
1.可流动经营，可开店经营，经营选址灵活，商场，商业街，居民区等都可以经营;
2.工艺简单，操作效率高，能够现做现卖，完全体现新鲜的现代餐饮要求;
3.辅料科学，口感特别，营养均衡，符合现代营养理念;
4.以特的加工方式充分激活营养的活力，营养成分更有利于吸收。
【后续服务】
1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;
2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;
3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。
对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。豆腐脑就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。
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