酸辣粉是重庆非常著名的特色小吃之一,口味主要是以麻、辣、酸、鲜、香为主。酸辣粉的汤底一般都是用猪大骨熬制程高汤,在搭配上红薯粉、花生米、酸豆角、辣椒油、醋、果子油、食盐、香菜等组成的一道美味食品。酸辣粉在全国各地都很受大众欢迎,在哪里都可以经营售卖,是个很不错的投资项目。
酸辣粉培训内容:
1.酸辣粉食材、设备的选择;
2.酸辣粉食材的处理加工;
3.酸辣粉高汤的熬制和配方比例;
4.酸辣粉肉臊子的制作;
5.酸辣粉辣椒油、果子油的制作;
6.酸辣粉红薯粉条的浸泡和煮制;
7.酸辣粉各种配菜的制作;
8.酸辣粉汤底口味的调制。
酸辣粉培训时间:
学习酸辣粉技术,推荐到食尚香小吃培训学校。食尚香随到随学,长期招生,不限制学习时间,通常3-5天,包教会,学会为止。
食尚香的培训优势:
1.由自身大厨手把手教学,传授正宗技术配方。
2.教学设备齐全,操作空间大,保证每一位学员都能拥有独立的操作台和设备。
3.实战教学,学习以时间操作为主。
4.一次性收费,免费提供食宿和原料。
5.提供终身免费的技术升级服务。
6.免费提供开店技术指导和管理指导以及进货渠道。
想学习正宗酸辣粉技术,欢迎到食尚香小吃培训学校学习。广州小吃培训机构食尚香提供酸辣粉技术学习和核心配方,传授正宗口味,在后期开店中还会提供开店技巧以及经营策略等。
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