手工酸辣粉好吃吗 哪里可以学手工酸辣粉技术

　　手工酸辣粉好吃吗 哪里可以学手工酸辣粉技术?手工酸辣粉相对于酸辣粉味道口感更加突出，亮点是手工酸辣粉的粉是手工打造，远比机器做出来的粉更加劲道细腻。手工酸辣粉是一种非常美味的小吃，相信大家都吃过手工酸辣粉吧。

　　手工酸辣粉是四川的特色传统小吃，主要原料是红薯粉，辅料包括香菜、花生、葱花、花椒、辣椒、盐等。酸辣粉属于川菜中的一种，但酸辣粉又是湖南、贵州等地的特色小吃。酸辣粉以其独特的口味和香辣的口感而深受人们的喜爱。食尚香小吃培训学校可以学手工酸辣粉技术，下面食尚香的师傅就来给大家讲讲手工酸辣粉做法步骤!

　　手工酸辣粉准备材料：

　　红薯粉500克，酱油2大勺，花椒20粒，味精1小勺，辣椒油4大勺，葱花2大勺，蒜末2大勺。

　　手工酸辣粉做法：

　　1，将红薯粉用凉水浸泡3小时左右泡发。泡发后将红薯粉沥干水分。

　　2，锅中烧热油下入花椒炒出香味后捞出花椒粒丢掉不要。然后把油倒出来待用。

　　3，锅中再次烧热油下入葱花蒜末爆香，然后加入酱油2大勺和醋2大勺，再加入小半碗水搅拌均匀。

　　4，锅中水烧开后倒入泡好的红薯粉丝，煮至粉丝变软即可捞出放入碗中。

　　5，加入适量的辣椒油和盐调味，最后撒上葱花和香菜就可以食用了!

　　手工酸辣粉好吃吗 哪里可以学手工酸辣粉技术?以上是食尚香的师傅关于手工酸辣粉的介绍，如果你也想学口感好的手工酸辣粉技术，那么你就可以来食尚香学习。