成都汉堡培训班

　　汉堡培训班项目介绍

　　汉堡是一种西式快餐小吃，古称牛肉饼，又叫汉堡包，源于古代鞑靼人，随着西迁传入巴尔干又传入德国，经美国人改良跻身顶级快餐。这种小吃色泽金黄，松软酥脆，口感丰富，风味独特，做法多样，流传盛广。汉堡制作简单，选材独到，以鸡肉或牛肉、面粉、鸡蛋、奶油等为原材料，经切块、腌制、打散、煎熟、夹菜、浇酱等流程制作而成，营养全面，富含蛋白质、糖分等成分，备受人们喜爱。

　　汉堡培训班种类

　　鸡腿堡、奥尔良烤腿堡、田园脆鸡堡、深海鳕鱼堡、至珍七虾堡等。

　　汉堡培训班课程

　　一、汉堡的各种类型

　　二、汉堡加工中常用的原材料

　　三、汉堡加工的生产流程

　　四、汉堡加工中应用的设施与工器具

　　五、汉堡加工中的要点

　　六、汉堡加工中各种的情况

　　七、有关汉堡保质期

　　汉堡培训班时间

　　时间可灵活安排，不限制培训时间，小班反复讲授，随到随学，学会为止。通常3-5天之间，视个人情况而定。

　　汉堡培训班流程

　　1.对原材料的认知和了解

　　2.影响汉堡成功率的要点详解

　　3.汉堡的标准生产步骤操作详解

　　4.各种汉堡的成形手法和煎制方式

　　5.各种温度对汉堡的质变影响