成都三明治培训班

　　三明治培训项目介绍

　　三明治是典型的西式速食食品，又叫三文治，得名于音译，源于英国一个小镇的赌徒，因为沉迷于纸牌不方便吃饭，因此仆人就创造出了三明治这种食品，此后就传遍欧洲和美国。这种食品造型独特，携带方便，口感新鲜，可做点心、早餐。三明治制作简单，选材独到，以土司面包、蔬菜、奶酪、肉类、蛋制品等为原材料，经清洗、切片、煎熟、夹菜等工序制作而成，好吃不腻，营养丰富，富含蛋白质、脂肪等物质，备受人们喜爱。

　　三明治培训种类

　　素类、花生酱类、玉米蛋类、火腿类、鱼肉类

　　三明治培训课程

　　一、三明治的各种类型

　　二、三明治加工中常用的原材料

　　三、三明治加工的生产流程

　　四、三明治加工中应用的设施与工器具

　　五、三明治加工中的要点

　　六、三明治加工中各种的情况

　　七、有关三明治保质期

　　三明治培训时间

　　小班反复讲授，不限制培训时间,随到随学,学会为止。通常3-5天之间，视个人情况而定。

　　三明治培训流程

　　1.对原材料的认知和了解

　　2.影响三明治成功率的要点详解

　　3.三明治的标准生产步骤操作详解

　　4.各种三明治的成形手法和风干方式

　　5.各种烤制温度对三明治的质变影响