捞面是古老的面食,距今有一千多年的历史了,在很多北方地区都是十分流行的,但是其名称都会有些不一样,在北方,捞面也是其传统主食,水开将面条才入锅中煮至成熟之后捞出来,浇上提前制作好的浇头,拌匀食用就可以了,夏季食用的时候会将煮好的面条过凉水之后在继续制作。捞面的浇头可以是多种多样,随着季节的不断变化,浇头也会有些不一样,荤素兼备。
【培训内容】
1、捞面培训的系统讲述;
2、捞面培训原料的选购;
3、捞面培训食材的预加工;
4、捞面培训加工的基本标准;
5、捞面的工艺步骤;
6、捞面培训经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
【教学模式】
按照捞面标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
捞面制作简单,制作时间短,是非常适合快餐店里面的美食,想学习捞面技术,来食尚香长沙小吃培训吧,教学是理论和实践相结合的,但主要还是以实践为主,老师会手把手将技术详细的教授给学员,学员可以进行多次练习,直到认为自己能够熟练掌握此技术,并且制作出和老师一样的口味时,方可毕业,零基础的学员来食尚香都是能学会的,学习捞面技术,来食尚香就是最好的选择。
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