鸡公煲是一道重庆的重口味菜品,具有火锅的经营精华,吃起来又能给人带来不一样的丰富感受。当时是一帮司机哥们长途跋涉,非常的鹅,好不容易找到一家饭店,说尽好话,老板才将自己养的鸡宰了,然后加上香料、辣椒和火锅底料一起制作,最后就制作出来这样一道名菜,流行在川渝两地,现在鸡公煲已经传向全国,受到了各地人民的喜欢和青睐。
【培训内容】
1、熟悉制作鸡公煲的各种主料,配料;
2、制作鸡公煲各种材料的初处理;
3、老油的熬制方法;
4、各种大料的配比;
5、秘制酱料的制作;
6、各种味道的调制;
7、制作鸡公煲的其它注意事项。
【教学模式】
按照鸡公煲标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
学习鸡公煲技术可以去哪,可以先跟我们的客服进行初步的了解,了解过后在来实地考察,考察品尝满意之后,跟我们签订正式的学习合同,我们会先安排学员住宿,然后会有专业的老师开始手把手教你正宗的技术,保证来学习的学员技术都包教包会,学员可以多次练习制作,时间不限,想要做鸡公煲创业的学员我们也会提供相应的指导,学习鸡公煲技术去哪,那就来我们食尚香长沙小吃培训吧。
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