京酱肉丝它是现代家庭与商业餐馆比较常见的一道菜肴,它是以新鲜猪瘦肉加葱姜、料酒、甜面酱等食材制作完成的一道中国地道特色美食,早先来源于我国首都北京!
1.讲述京酱肉丝的主原料认识及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.京酱肉丝辅料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.京酱肉丝设备器具采购途径和要求。
6.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
1、京酱肉丝无需大投资,只要熟知制作工艺,想干便可以干,是下岗职工、待业人员、打工青年、小本创业人群寻求创业挣钱的合适选择。
2、京酱肉丝培训技术投资小,市场大,前景广,即可定店经营,也可以流动销售。
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