炒面和炒饭、炒粉等都是夜市摊中的火爆项目,也是中国的传统特色美食。炒面的制作相对简单,且配菜丰富多彩,各种肉类、海鲜类、蔬菜类都可以搭配一起炒制。炒面出餐快,味道可口,刚出锅的炒面还有着浓郁的锅气香味,令人心旷神怡,食欲大开。
食尚香炒面培训内容:
1.单店营业器具的选购、认识。
2.学习炒面原料的选择和初加工。
3.学习炒面面条的初加工制作。
4.学习炒面秘制酱汁和调味料的制作。
5.学习各种配菜的加工制作。
6.学习炒面的炒制技巧和实操制作。
炒面培训流程:
一、定位顾客,选择店址
二、定位产品,产品价格制定
三、炒面店面布置,装修
四、制作炒面设备采购
五、制作炒面原料采购
六、炒面店审批手续,办理各项证书
炒面培训时间:
随到随学,不限制学习时间,包教包会,学会为止,一般学习3-5天,具体视个人掌握情况来定。
炒面培训品种:
蛋炒面,扬州炒面、咖喱炒面、肉丝炒面、三鲜炒面,鸡丁炒面,牛肉炒面,牛肉炒粉干,虾仁炒、三鲜炒河粉,三鲜炒粉丝,三鲜炒米粉等。
学习炒面技术选择食尚香长沙小吃培训学校学习。食尚香传授的炒面技术在口味上有着很强的竞争力,师傅手把手教学制作,传授核心技术配方,学员亲自动手制作,操作简单快捷,易上手,没有规定的学习时间,包教包会,学会为止。
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