合肥炒面培训班

项目介绍

　　食尚香小吃培训学校提供专业的炒面技术培训支持。炒面是广泛流传于中国大陆的特色传统面食，根据市场需求炒面一般被分为两种，一种是炒面条，另外一种则是炒面粉。炒面条一般用面条为主料，然后加入各种配菜快速翻炒制成，而炒面粉则是将玉米以及豆子等炒熟然后磨成面，吃的时候直接用热汤冲一下，然后放点作料，搅拌均匀就可以了。

利润分析

　　按一天卖100碗计算：每碗最低价位是7元，每碗湿面用4两是标准定量，按4两干面成本是7毛2分钱×100碗=成本是72元，100碗面×7元=700毛利润-72元面的成本等于628元，再去除每碗佐料和燃料成本1元，628-100=528元净利润×一月30天=15840×一年12个月=190080年利润。

炒面培训内容

　　1.香料及多种原材料的认识以及选择

　　2.按各种原材料比例配料

　　3.选用优质的材料进行秘制红油的炼制

　　4.炒面的过冷技术

　　5.调味的制作与调配要领

　　6.炒面的火候控制及炒面的技巧

　　7.炒面的份量掌握及出品上餐桌

培训优势

　　1、 我们标准的操作流程和标准的配方，保证您无论在任何地方，任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表，并按照上面去做，都能做出和我们完全一样口味的产品。

　　2、技术、开店、管理一站式教学;

　　3、学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员放心学习并成功创业。

　　4、全国名厨师傅一对一实践操作教学。

　　5、专业教师，专业技能;小班教学，随到随学;开店创业，上门指导;品牌专业，品质教学;特色班级，任意选择;推荐就业，供不应求;来学校学习服务终生。

炒面培训时间：

　　上午9:00-18:00,学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习)，学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。

后期服务：

　　1，我们提供免费的后续追踪技术指导服务，食尚香已经帮助众多的学员成功开店盈利，让学员走上致富之路。

　　2，炒面制作的原料我们会提供一些采购商以及采购方式给你，当然你也可以自行进行采购，原料配方完全掌握在自己手里。

　　3，食尚香将会不断根据市场变化升级炒面技术，并且进行跟踪服务，确保我们的产品在市场上受大众所喜爱。

　　4，如果在开店过程中遭遇到技术方面的问题，可以随时联系我们的老师进行咨询，如果电话不好解决的话，可以免费到校区来进行技术升级或者技术探讨。