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蛋仔冰淇淋又称为鸡蛋仔冰淇淋，是香港地道的街头小吃之一，是一种以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等制作成面糊，倒在两块特质的蜂巢状的铁制模板的中间，进行烘烤而成。制作好的鸡蛋仔卷成锥形，中间半空，浇上冰淇淋和小食，一口咬下去，冷热交替在嘴里碰撞，蛋糕香味浓郁，口感弹压，广受大众欢迎。
蛋仔冰淇淋培训品种：
原味鸡蛋仔冰淇淋、抹茶鸡蛋仔冰淇淋、珍珠鸡蛋仔冰淇淋、香草鸡蛋仔冰淇淋等等。
蛋仔冰淇淋培训内容：
1、鸡蛋仔的系统讲述;
2、鸡蛋仔原料的选购;
3、鸡蛋仔食材的预加工;
4、鸡蛋仔加工的基本标准;
5、各种水果鸡蛋仔加工的工艺步骤;
6、鸡蛋仔经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
食尚香蛋仔冰淇淋培训优势：
1.低风险，可先试吃，先来现场考察，预约试吃，满意后再报名学习;
2.一性次缴费，保证中途不收任何费用;
3.签订书面协议盖上公章，具有法律效力，保证在报名后获得相关权利;
4.保证学会，学习不合格者，可以反复学习，直到学会满意为止;
学习鸡蛋仔冰淇淋技术，选择食尚香郑州小吃培训，食尚香教学经验丰富，教学系统先进，教学设备齐全，保证让你能够在较短的时间内学会制作技术。你在学习完本套课程后，可以在学校附近，商务楼、大型超市、不行街等年轻人小孩等聚集的地方经营，生意肯定十分火爆。
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