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进入了盛夏之后,凉拌菜的身影会经常出现在我们眼前,不管是在饭店还是大排档,基本上都会出现凉拌菜的食物。吃过了大鱼大肉之后,爽口解腻,就非姜汁莲藕莫属!普通的小菜,就是那样的不可或缺!姜汁莲藕是鲁菜中的一道开胃小菜,宴客菜上少不了的经典凉菜,主料是莲藕,配料是姜。吃起来入口滑嫩,香脆可口。姜汁藕片是比较常见的家常凉菜,食材简单,做法容易,还有清热生津、凉血止血、补益脾胃及补虚止泻等食疗功效,确实是家常养生凉菜的上乘之选。
姜汁藕片小吃培训课程安排
A、理论学习:
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
B、示范讲解:
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
C.自我实践:
1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
姜汁藕片小吃食用功效
藕最能补养心脏和脾脏,预防贫血,协助肝脏的运动,产后忌食生冷,惟独不忌藕,就是因为藕有很好的消淤作用。还有养胃滋阴、健脾益气的功效,是一种很好的食补佳品。而加入姜汁,让这道菜更加清新。
姜汁藕片小吃培训时间
学员可自行安排到校学习时间,不限制培训时间,反复学习制作,包教包会,学会为止,通常是2-3天,具体还要看个人掌握情况而定。
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