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牛肉饼,尽管“宫廷”一说有些夸大其词,但是大众对于这牛肉饼的美味是没有抗拒力的,以前都是上贡的贡品,达官显贵才能吃得到,这个叫法一直沿用至今。西安牛肉饼也称“千层牛肉饼”已经走过一千二百多年的历史,在唐代,此饼曾为宫廷御点,安史之乱时,宫中御厨们流落到民间,在长安城内出售此饼大有名气。牛肉饼以色泽金黄,口感外酥里嫩,油而不腻,口味独特,香飘四溢而闻名。
食尚香牛肉饼小吃培训内容
1:讲述牛肉饼原材料基础知识;
2:面粉的选择,牛肉的处理,工具选择;
3:和面技巧,饼的和面方式,制饼过程;
4:火候,调味料的选择和使用;
5:设备采购以及原材料采购途径。
食尚香牛肉饼小吃培训优势
投资小,快速见效益,基本上没有风险,当月投资,当月收益。不用要广告宣传,没有必要豪华装修,店面选址广泛,可在超市、步行街、学校、 商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营。产品风味独特,能满足男女老少各类消费群体。
食尚香牛肉饼小吃培训时间
学习时间可自由搭配,节假日不休息,视个人情况而定,随到随学。一般3-5天左右,不限制学习时间,根据个人学习掌握能力,包教包会,学会为止。
食尚香餐饮培训总部自成立以来,已经有了十几年的教学经验,经验十分丰富,培训过的学员基本都已经成功开店或者自己当上专业的小吃餐饮大厨,食尚香历经十几年的小吃培训路程,见证了无数学员的创业成功案例,食尚香全心全意为每一位学员服务,目的是让学员能真正掌握小吃技术,并且包学包会。
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