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李庄白肉培训介绍
李庄白肉，全名为"李庄刀口蒜泥白肉"，是四川宜宾历史文化名镇李庄的传统美食，选用皮薄肉嫩、肥瘦比例恰当的"长白山"或"约克"或"巴克夏"猪肉，加以多种酱料制成，有清香爽口，肥而不腻，咀嚼化渣等特点。
李庄白肉种类
李庄白肉
李庄白肉培训内容
1、先把二刀肉洗净，再冷水下锅，加入生姜片、小葱、料酒去腥；
2、在煮的过程中经常用勺子打去水面的血沫，并且保证水沸就加凉水，让肉均匀受热；
3、大概煮半个小时，用牙签刺进肉里没有血水冒出代表肉已经熟透，此时将肉捞出经过凉水的浸泡，收缩精致；
4、肉在冷却的过程中开始制作调料，将大蒜捣碎，盛在碗里，再加入盐、香油、味精等拌均匀备用；
5、放凉到30°左右拿出开始片制，尽量切薄一点，口感更佳，切好后摆盘配上蒜泥美味即成。
李庄白肉的起源故事
民间流传李庄白肉因周武王起兵伐纣，起义各路人马将妖狐苏妲己割片蘸上蒜泥分而食之演变而来。因其肉片薄而长，且用一支筷子裹而食之，名“裹脚肉”。抗日战争期间，在内迁翠屏区李庄的文化人陶孟建议下，“留芬”饭馆老板欣然接受建议，将“裹脚肉”改名为“李庄白肉”。
李庄白肉营养价值
食尚香小吃培训学校培训的李庄白肉含有做脂肪、蛋白质、碳水化合物等成分，肥胖人群少吃，一般人群均可食用。
1.食尚香学员在毕业后，开店可免费使用食尚香品牌
2.机构免费提供开店流程，办证流程，门牌设计等服务
3.免费为学员提供店面设计，灯箱设计，名片设计，广告宣传等设计图
4.机构每年都会进行技术升级，技术更新，学员每年可以来校免费复学
5.残疾人员，退伍军人，下岗工人，凭车票报销车费200元
1,外观设计合理,要求一目了然,突出李庄白肉店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,李庄白肉店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,李庄白肉店面布置,装修
第四,制作李庄白肉设备采购
第五,制作李庄白肉原料采购
第六,李庄白肉店审批手续,办理各项证书
以普通的市级城市来说,学好李庄白肉技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做李庄白肉摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做李庄白肉摊这种形式的话,一半李庄白肉开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做李庄白肉店的.直接开李庄白肉店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开李庄白肉店的话,开店资金大概需要5-7万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要7-10万元甚至是10万以上的开店资金.
1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强
2,看李庄白肉培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
3,观察李庄白肉培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
4,考察公司各项资质是否齐全
5,与李庄白肉培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
6,自己品尝李庄白肉,味道是检验技术好坏的最直接标准
1,李庄白肉培训服务好，费用不高，还不乱收费;
2,李庄白肉培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
3,李庄白肉培训,理论+实操,以实操为主,学员自己动手制作;
4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5,李庄白肉培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
食尚香是专业的李庄白肉培训机构,在李庄白肉培训收费这一块是非常合理以及透明的,李庄白肉培训价格不高,而且李庄白肉培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取李庄白肉培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的李庄白肉培训价格表发给您,以供您参考.
