醋粉是陕西西府地区比较独特的传统美食,醋粉的制作方式和凉皮有点相似,但是其原材料是不一样的,而且由于制作醋粉的原材料很难得,所以在西府之外的地区是很难见到的,其营养价值也高于凉皮。制作的时候要注意,平盘中要刷油,是为了方便取出,切时沾点水,不会沾刀,凉拌时加上一些油泼蒜,味道会更好。
【培训内容】
1、食材的选购及处理技术;
2、醋粉制作技术学习;
3、醋粉所需配菜技术;
4、醋粉制作;
5、开店经营模式、技巧等方面理论内容传授。
【教学模式】
按照醋粉标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
醋粉是在西府当地非常受欢迎的美食,你想学习醋粉技术,来我们食尚香西安小吃培训就是正确的选择。老师会先示范一遍,然后开始手把手教学员制作此美食,学员开始亲自上手实操时,老师会在旁边进行指导,保证每位学员都能很好的掌握此技术,你学会之后是可以直接创业的,学习美味的醋粉去哪里,那就来我们食尚香吧。
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