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桂林米粉的起源
桂林米粉，是广西桂林传统的代表性小吃之一，始于唐代，迄今已有千年历史。
桂林米粉的特点
桂林米粉以米粉细嫩爽滑、汤清味美、配料丰富而著称，尤以猪骨头、猪肉、木耳、鸡蛋、鸡肉等为主要配菜，口感香醇。其中的猪骨头汤是制作桂林米粉的关键，一般要熬10小时以上，汤底丰厚鲜美。
探店之路
为了找到最正宗的桂林米粉，本人在桂林市内走访了多家米粉店，评比各店的制作工艺和味道，最终确定桂林米粉哪家最正宗。
粉厨艺术
桂林米粉的制作需要严格的标准和精湛的技艺，传统米粉店往往只有一个熟练的“粉师傅”，手艺一脉相承，坚持使用手工操作，力求将米粉制作到完美。这也是传统桂林米粉口感独特的重要原因之一。
推荐最正宗的米粉店
桂林市中心的万兴斋米粉馆，排队等候时间虽长，但等到米粉端上来时，绝对会让您甘之如饴。其制作工艺严守传统，汤底鲜香诱人，米粉口感爽滑。价格实惠，分量足，深受广大食客的喜爱。
桂林米粉哪家最正宗？桂林米粉以其独特的香味和口感，吸引着世界各地的食客前来品尝。万兴斋米粉馆的米粉不仅是当地的代表性小吃，更是桂林米粉的极致体验。来桂林游玩，品尝米粉必不可少。
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