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草包包子为陕西西安的一道传统名吃,迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味,生意出奇的好,经济又实惠。
草包包子培训内容
1.草包包子材料的选购及操作技巧
2.草包包子食材的清洗与处理方法的操作技巧
3.腌制配料的制作,保鲜技术
4.草包包子的调制技术和口味的变换技巧
培训时间
食尚香西安小吃培训学校不限制学习时间,手把手教学,学会为止,一般5天学会,看个人情况而定
一提起草包包子,会勾起许多老济南人浓浓的乡情,因为草包包子铺是济南“土生土长”的,至今仍保留在原址的较完整的老字号,有着近百年的历史。草包包子是灌汤包的一种,新出笼的包子,白白的薄皮透出粉粉的肉馅,不变形,不塌架,口感松软,香而不腻。