原味汤粉王技术培训哪家好?食尚香小吃培训学校原味汤粉王色、香、味俱佳,材料足,口感香醇,粉柔韧而有弹性,口感极好,特别受人欢迎。原味汤粉王是广东潮汕地区的客家传统小吃,属于粤菜系潮汕客家小食。原味汤粉王,原汁原味,清淡鲜美,却香气诱人,营养健康,深受讲究饮食品质的食客喜爱。
培训课程
第一步:香油制作:主要系统学习如何使用大蒜、调和油、香葱等食材熬制香油。
第二步:汤底制作:主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制原味汤粉王汤料。
第三步:原料处理/腌制:主要系统学习如何处理和腌制猪肝、瘦肉、粉肠。
第四步:煮粉装碗:主要系统学习如何烧水煮粉。
市场分析
原味汤粉源自潮汕,以清淡鲜美为特色,不油腻,不上火,以健康养生为理念,适合讲究饮食营养卫生的顾客,主要的市场,应该以沿海各省为宜;在选择店址时,应该挑选周围环境清洁、消费水平较高的区域。要考虑顾客人流,尽量是每天不同时段都有稳定客流的区域,如果尽依靠做早餐,销售额度空间有限,所以普宁特色原味汤粉一般都会和隆江猪脚饭即潮汕卤水风味快餐结合起来经营,一定要保证产品的质量和分量,尽量满足中餐和晚餐顾客的需求,同时也为经营者带来更大的盈利空间。
培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止,根据个人学习掌握能力,一般3-5天左右。学习时间可自由搭配,随到随学,节假日不休息,视个人情况而定。
食尚香小吃培训学校是餐饮小吃教学基地,专注小吃培训10多年,汇聚了大批来自各地的名厨,以小吃技术为核心,真诚服务为宗旨。培训的小吃口味正宗,也会培训店面经营技巧:选址、装修设计、宣传、厨房卫生管理、成本利润分析等。
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