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说到螺蛳粉、桂林米粉、炒河粉，相信大家都挺熟悉的，在我们生活中式普遍常见的特色美食。那么我们现在要说的是与它们同为广西“四大米粉”中的“老友粉”。“老友粉”可以算是南宁人最受欢迎的独特地方风味小吃之一，酸、辣、咸、香兼备，据说食之具有驱风散寒、通窍醒味之功效。
培训课程安排
1、老友粉的原料、配料的选取;
2、老友粉高汤的制作方法;
3、老友粉专用辣椒酱的制作方法;
4、老友粉专用酸笋的制作方法;
5、各种肉片的腌制方法;
6、老友粉的煮制流程;
7、各种调料的认识以及采购辨识;
8、店面、摊面、选址以及经营管理技巧。
培训优势
1、我们有标准的操作流程和标准的配方;
2、技术、开店、管理一站式教学;
3、学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员放心学习并成功创业;
4、全国名厨师傅手把手实践操作教学;
5、专业教师，专业技能;随到随学;开店创业，上门指导;品牌专业，品质教学;推荐就业，供不应求。
培训时间
根据个人学习掌握能力，不限制学习时间，一般3-5天左右，包教包会，学会为止。学习时间可自由搭配，节假日不休息，随到随学，视个人情况而定。
食尚香特色小吃培训基地，拥有多个小吃项目。为小本创业的人士打造一个全新的平台，给更多的失业人员、打工族、想创业人士提供一个施展抱负的机会，即可固定开店，也可流动经营，较低投资几百元就可实现创业做老板的梦想，是小本创业投资者的首选项目，同时提供原料和设备，一站式保姆服务，确保您创业无忧。
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