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面食是中华文化优质美食文化的关键构成部分，面食产品在营养元素、产品组合策略等层面更容易产生优点，因而，面食除了以韧爽味优的特性长驻群众的饭桌以外，让许多顾客在外出就餐的情况下也很热衷。biangbiang面是陕西特色传统式面食，因面又宽又长，宽约一寸，长逾一尺，因此有时候被称作”裤带面“，是含有丰富B族维生素和钙、磷、铁的面点小吃。
培训内容
1.讲述biangbiang 面的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.biangbiang面臊子的制作流程及方法。
4.面的制作(和面、扯面的技巧)——重点环节。
5.辣椒油的制作及设备器具采购途径和要求。
选择食尚香优势
一、美味：配上秘制配方;
二、好学：全程标准化操作，采取量化比例模式，肯定会;
三、店面随意，不需大面积装修，大排档可经营;
四、盈利多：易学好吃又好管，回报多;
五、选址简单：美食城、学校、居民区、商业街，哪里都可以开;
六、操作容易：无需大厨，无需经验，不限时间，包教包会。
培训时间
根据个人学习掌握能力情况，一般3-5天左右，不限制学习时间，包教包会，学会为止。学习时间可自由搭配，节假日不休息，随到随学，视个人情况而定。老师手把手教学，学员亲自动手实践操作为主。
食尚香小吃培训学校是您较佳的选择，师资力量雄厚，较专业的小吃技术，配方配料公开化，小本创业投资稳，收益快，是您创业的好帮手。我校的培训方式新颖独特，因材施教，学以致用，不同，不同年龄，不同地方的学员需求，教学与实并轨，包教包会。
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