精制的木桶饭饭质软、鱼汤鲜、营养高、流质食物、补脾胃、食之无油腻而可口,无荤腥而味美,使人食后齿颊留香,耐人寻味,深受广大人民群众,尤其是现代白领阶层的喜欢,实为华夏古老美食文化一道亮丽的美景。大碗菜其制作工艺古老独特采用西汉时期前古老的原生烹饪法,采用优质上等大米,配以精選上等调料,放置在藕叶上、木桶骨,采用现当代环保水蒸气工艺蒸煮,经由多重工序,烹制出带着浅浅的木香味、荷香味的脆嫩的木桶何叶蒸米饭。这样煎制出的地道的蒸饭,高度保留了五常米营养精華蛋白质,吃变得,一个爽字怎了得。
武汉木桶饭培训班培训流程
1、煲仔饭经营设备用具与经营方式;
2、各种蛋类及绿叶菜类原料除理方法;
3、烧鹅饭各种菜的煎制技术;
4、木桶饭各样饭的特殊加工工艺;
5、学员操练各种烧鹅饭的自制;
6、投資预算分析与经营管理手段;
7、各种佐料的认识及求购信息。
武汉木桶饭培训班培训课程
猪手饭、酸辣椒饭、烧茄子饭、玉米饭、泡椒干鱼饭、台湾卤肉饭、 酸菜腰花饭、湘味烧鸭饭、辣子鸡饭、荷兰豆肉丁饭、洋葱丝腿饭、苤蓝肉沫饭、小笋炒腊肠饭、 番茄炒鸡蛋饭、 莴苣肉片饭、 麻辣牛肉面饭、爆炒牛肉饭、贵州酸汤鱼肉末饭、香菇滑鸡饭、老干妈善良的女秘书饭、老姜炒仔鸡饭等三十多个品种
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