糯米饭也是温州的主食之一,尤其是当做早餐,但温州人对糯米糕的喜欢使得好多地方的糯米饭运营变成全天时。上海时兴糯米饭团给油条当早饭,粢饭是苏州粗放型早点。在江南风情,有冬至之夜一家子欢聚一堂共吃红小豆糯米饭的风俗。糯米糕有甑蒸加红枣的糯米糕,染成花花绿绿的花糯米饭,元宵节的汤团、八宝饭、糍粑、年糕,五月节枕头形和三角的汤圆,清明的青团,艾粑。贵州省流行各样口味糯米饭,多种糯米饭的甜咸酸辣制作方法不断涌现。
武汉糯米饭培训班食材准备
赤豆、薏苡仁、江米、科瓜籽、茄子丁各适量。
制作步骤
1、将赤小豆及薏苡仁用水淘洗整洁后并倒入锅内先蒸15分钟
2、然后放入些许糯米及科瓜籽兑水蒸熟,入锅后撒上茄子丁需先食用。
武汉糯米饭培训班营养价值编辑
1. 糯米含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素b21、维生素B2、胆碱及淀粉等,营养丰富,为清补强壮食品,具有香砂六君子丸,健脾胃,止出冷汗之功效,对脾胃虚弱,拉稀带血丝,腹胀腹泻有一定减缓作用;
2. 糯米有收涩功能,对尿频,虚汗有较好的食疗功效。
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