炒河粉是广东省广州市著名传统特色小吃,属粤菜系。制造原料有河粉、鸡肉、芽苗菜等。可以增加t细胞的活性,消除人体的有害气体。
【武汉炒河粉培训班炒河粉培训内容】
1:配比配菜
第一步,主要体统学习各类切配的切制方法、窍门等基本常识。
2:原料处理
第二步,主要体统学习炒河粉等菜肴的处理办法、窍门等基本常识。
3:炒制食材
第三步,主要体统学习炒河粉菜肴的煎制方法。这边重点自学掌握烹饪方法、窍门、火候、时长、放配菜、放调味品等基本常识。
成都炒河粉技术培训
【武汉炒河粉培训班炒河粉培训品种】
鸡蛋炒河粉、泰式炒米粉、叉烧炒米粉、香菌炒米粉、鸡蛋炒河粉、鸡腿肉炒河粉等.