五谷鱼粉俗称鱼汤粉,因色香味俱全、汤汁黏稠、食后爽心养胃而畅销。渔粉美味的依赖于高汤的熬制。 它由各种调味料熬制而成,里头少不了鱼、姜、蒜、灯笼椒和茶油,那鱼必须是罗非鱼,而且应是早晨买回去的活生生的鲢鱼,容不的枉费假,用隔夜的或放在洗衣机里的鱼来做,那佐料定不会鲜。辣的过瘾,鲜的入味就算渔粉最受人热爱的地方。
理论学习:1.开店流程讲授,包括店铺的选址、人员配备、物资供应等。2.項目技术详细批解,包括原辅材料的选择,采办,口味的切换、配比等。3.店铺运作小技巧,方便快捷创造财富。
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