五谷鱼粉是用独特的五谷杂粮制作成的米粉,加入精心熬制的高汤,以及新鲜的鱼肉制作成的一道美味小吃。五谷鱼粉味道鲜美,汤汁浓稠,爽口开胃,营养丰富而著名。它高汤的熬制是由各种调料和新鲜鱼熬制制作而成,汤料鲜美入味,搭配上五谷制作的米粉,养生开胃,深受大众欢迎。
五谷鱼粉培训口味品种:
酸辣味、原味、香辣味、麻辣味、番茄味等等。
五谷鱼粉培训课程内容:
1、原料、配料、设备的认识和采购;
2、米粉的选择以及浸泡方法;
3、学习高汤的熬制以及配方配料;
4、五谷鱼粉酥豆的制作方法;
5、五谷鱼粉各种调味料的制作方法;
6、秘制辣椒油的制作以及配方比例;
7、各种浇头的制作以及配方比例;
8、五谷鱼粉煮粉的制作以及成品出餐。
五谷鱼粉培训流程:
1.专业老师现场教学,传授配方配料;
2.老师现场操作示范,学员边看边记边学;
3.学员操作练习制作,老师在旁检查指导;
4.学员反复练习,熟练操作,制作成品;
5.成品考核,传授开店经营流程以及经营技巧。
想要学习正宗的五谷鱼粉技术选择南宁小吃培训机构食尚香小吃培训学校学习。食尚香正规培训机构,专业教学,现场学习,随到随学,师傅手把手教,你亲自动手制作,包吃包住,让你学会为止。后期开店指导,免费技术升级,收费合理,欢迎实地考察品尝。
学校推荐