红油耳丝,我国比较令人有食欲的凉菜美食,它是以初步处理加工和焯水过的猪耳朵为主食材,再添加红油、蒜粒、香菜等佐料进行调色调味制作出品,色泽红润、鲜香飘鼻,尝上一口,辣而入味,非常好吃的荤菜佳肴。
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红油耳丝,目前在凉菜市场中比较有发展价值的菜肴,不少大众朋友都爱吃它,首先猪耳所含有的蛋白质、钙、磷、碳水化合物等物质较多,对人体能起到健脾胃、养身等疗效,其次该道菜品口感好,整体外形美观、好吃、易学,是当下食尚香昆明小吃培训中心比较重点教学的好项目推荐!
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