水煮牛蛙 水煮牛蛙是流行于四川地区的一道家常小菜，他主要用牛蛙作为食材，再配之以干辣椒，盐，姜等配料制作而成。这道菜...

淮阳菜 淮阳菜，河南省地方名菜，历史悠久，著名美食有朱家馄饨，李尔萨烧鸡、杨家小焦鱼汤等 合肥淮阳菜的做法 1.韭菜洗净切...

上海菜 上海菜是中国华东地区特色菜之一，也是江南汉族传统饮食文化的一个重要流派! 合肥上海菜的做法 1.准备好原料，以及白...

大盆骨 大盆骨是用猪脊骨作为食材制作而成的一道家常小菜，麻辣生香，鲜美可口! 合肥大盆骨的做法 1.猪脊骨切块洗净，加锅凉...

东坡肉 东坡肉是眉山和江南地区特色传统名菜，它主要是用猪五花肉作为食材，再配之以姜葱蒜等调味料制作而成的一道菜肴! 合...

椰子鸡 椰子鸡是用椰子和鸡作为食材制作的一道海南菜。口味咸鲜，椰味芬芳，汤清爽口，有益气生津的功效! 合肥椰子鸡的做法...

鸡汁豆腐 鸡汁豆腐是河南地区流行的经典菜品之一，他主要是要鸡汁和豆腐作为食材制作而成的菜肴，这道菜鲜嫩可口，美味清香...

杏鲍菇炒牛柳 杏鲍菇炒牛柳是一道美味可口的家常小菜，它主要是由牛肉和杏鲍菇作为食材，再配置以料酒，酱油等调味料，通过...

大碗菜 大碗菜是合肥地区的特色农家小菜，它主要以猪肉，白菜为食材制作而成的经典菜肴，鲜美可口! 合肥大碗菜的做法 1.准备...

椒盐里脊 椒盐里脊是一道以里脊为主料的菜肴，色泽金黄，外焦里嫩，用刀拍松里脊肉，使肉不易卷起，容易入味，炸肉时注意要...

客家肉丸 客家肉丸是一道美味可口的传统名肴，属于粤菜系客家菜。 合肥客家肉丸的做法 1、鱿鱼洗净清水浸泡，猪肉和冬菜洗净...

港式炖品简介 港式炖品是起源于香港，流行在内地的一种经典炖品，它主要以奶茶，鸡蛋作为主要食材制作而成的一道炖品，它鲜...

红油简介 红油是一种川菜中有辣味的材料。红油主要是以四川的朝天椒加植物油其他香料(如花椒、八角、三奈、葱、蒜、姜、糖...

合肥红焖羊肉的做法 1.羊肉冲洗干净切小块。 2.锅里面倒水放入羊肉，加料酒焯一下水。(焯水后过冷水，捞出来控水) 3.焯好的羊肉...

红烧鳝段的做法 1.黄鳝入锅用开水撩一下洗净表皮粘液，切段，再划拉几刀! 2.胡萝卜切块，大葱切段，姜切片，蒜去皮，烧锅热油...