鱼饼是用新鲜鱼肉作为主要食材制作而成一道传统美食,它肉质鲜嫩,营养丰富,口感极佳!
合肥鱼饼的做法
1.米鱼洗净,猪肉切肉末,鱼背部切开,踢下两边的鱼肉,刮下鱼肉,去鱼皮剁烂,剁到鱼泥起劲就行!
2.肉末放盆,加姜汁,黄酒,盐和少许白糖,鱼泥放番薯淀粉,反复抓捏摔打出胶质!
3.手上沾水,抓鱼泥,椭圆形鱼饼生胚,锅里加水,烧温热放鱼饼,加料酒,盐,小火煮20分钟!
4.鱼饼捞起,鱼汤下面条吃!
合肥鱼饼培训内容
1.合肥鱼饼食材的选购处理
2.合肥鱼饼原料的加工处理
3.合肥鱼饼辅料的配制技术
4.合肥鱼饼的制作手法
5.合肥鱼饼开店经营管理经验
培训时间
培训时间不限制,随到随学,保教包会,学会为止!
合肥鱼饼培训优势
1.全国连锁规模巨大
2.业界实力超强
3.拥有全国独家专业培训课程
4.拥有业界超强的技术研发团队
5.旗下300多家实体店遍布全国,拥有丰富开店管理经验
6.目前已有数万学员成功培训毕业创业开店
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