合肥卤鸭培训班

　　合肥卤鸭培训班的老师介绍，卤鸭子，是四川省熟肉制品中的佳品，其特性是色泽金黄色，皮酥肉嫩，卤菜正宗，咸味适当，油而不腻，卤香扑鼻。制作方法简单，方便使用!市场的需求也是很高，特别是在是在县城、城镇，大家对于卤鸭子是很喜爱的。

　　【合肥卤鸭子培训内容】

　　1、食物用料

　　原料：鸭子

　　调味料：老冰糖、盐、红烧酱油、小葱、姜、草果、六角、鲜花椒

　　注：以上食物只是一部分，实际食材依据学习培训老师所学具体内容!

　　2、概述流程

　　最先将鸭子解决干干净净，煮水三十分钟或更长，为了泡渗血水;

　　将葱、姜、老冰糖、桂皮、大茴香、麻椒还有盐和酱油烧开;

　　将鸭子放进卤料包锅中，起火烧开，并持续将汁淋在鸭子身上。保证中火煮，正中间翻几回鸭身

　　最后起火收汁，也要不断将汁淋在鸭子背上。

　　在遇见鸭子彻底制冷，切片并浇上酱汁

　　注：以上主题内容只供学员参阅，并不是卤菜培训老师所学内容!

　　合肥卤鸭子技术培训【学生就业方向】

　　报名参加合肥卤鸭子学习培训以后，可自己开冷饮店，当然你也可以熟食店工作!卤菜培训都是系统课堂教学，包括几十种，彻底不用担心品类单一化难题。